食品级阀门是专门用于食品行业的阀门,它们的设计、材料和制造过程都符合食品安全标准,以确保在食品加工、储存和运输过程中不会对食品造成污染。
在使用食品级阀门的过程中,需要遵循一系列严格的要求,以确保食品生产的安全性、卫生性和高效性。以下是一些主要的要求:

一、阀门选择
符合食品安全标准:确保所选食品级阀门的所有材料(如阀体、阀瓣、密封件等)均符合相关食品安全标准,如GB 4806.x系列标准,这些标准规定了食品接触材料及制品的通用安全要求。
适应流体特性:根据待控制流体的性质(如温度、压力、流量和流体成分等)选择合适的阀门类型。例如,对于需要快速开关的场合,可选择球阀;对于需要精确调节流量的场合,可选择调节阀等。
适应工作环境:考虑阀门所处的工作环境,如温度、湿度、腐蚀性等因素,选择能够适应这些环境的阀门。
二、安装要求
符合卫生标准:安装过程应严格遵守相关卫生标准和规范,确保阀门的安装位置、方向、高度等符合设计要求。安装过程中应避免阀门受到碰撞和损伤,以防止污染。
密封性测试:安装完成后,应进行密封性测试,确保阀门无泄漏现象。这有助于防止流体泄漏对食品造成污染。
清洗与消毒:在安装前和使用前,应对阀门进行彻底的清洗和消毒,以去除表面的污垢和细菌。
三、使用与维护
定期清洗:定期对阀门进行清洗,去除表面的污垢和残留物。这有助于保持阀门的清洁和卫生,防止细菌滋生。清洗时应使用符合食品安全标准的清洗剂,并遵循正确的清洗程序。
检查与维护:定期检查阀门的密封性能、操作灵活性等,发现问题及时维修或更换。对于易腐蚀的阀门部件,应采取适当的防腐措施,如涂抹防锈剂、定期更换易损件等。
操作规范:在操作阀门时,应遵循正确的操作规范,避免过度用力或不当操作导致阀门损坏或泄漏。
四、其他要求
记录与追溯:建立阀门使用记录制度,记录阀门的安装、使用、清洗、维修等情况。这有助于追溯阀门的使用历史,确保食品生产的安全性。
培训与指导:对操作人员进行培训和指导,使其了解食品级阀门的使用方法和注意事项。这有助于提高操作人员的专业素养和技能水平,确保阀门的正确使用和维护。